廊坊自媒体人齐聚肯德基,探秘后厨!竟有这些发现……
更新时间:2019-05-17 21:20 浏览:154 关闭窗口 打印此页

经过大家20分钟的探秘之后,大家纷纷表示肯德基的后厨真是麻雀虽小五脏俱全啊!不仅各种美食口味纯正,而且各个区域分工明确,看见干净现代的厨房,想必妈妈们再也不用担心宝贝们吃肯德基啦!

第一步是过滤水中杂质和异味,

店经理笑着表示这都要得益于肯德基的全电脑程序自动控制啦!小编看到烤箱旁的一块屏幕上面显示烤翅、蛋挞等选项,经理介绍,肯德基预先为每个产品都设计好程序,并输入智能面板,整个制作都是全电脑程序自动控制,员工只需轻轻按下按钮,美味食物便自动完成。蛋挞、烤翅都是从这个烤箱里烤制出来的,就连我们平时吃的早餐的各类粥品,都是由烤箱烤制的。

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2017/12/8

肯德基的招牌美食薯条、炸鸡等都离不开油炸,那肯德基如何保证用油安全呢?肯德基使用的烹炸油需要天天检测,当测油仪读数小于22时,烹炸油可以正常使用,如果读数到达22时,背景灯会显示红色并伴随报警声,工作人员会立即废弃炸油。

还有一项是大家非常关心的问题,就是水质过滤系统。在一面墙壁上装着复杂的管道仪器,这些就是肯德基的水过滤系统。

廊坊肯德基后厨探秘

对于大家提出的疑问,为什么在任何一家肯德基餐厅都可以吃到口味一致的产品?

肯德基后厨之行

白羽鸡,就是这么自信有底气!

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健康生活 从这里出发

每日用油质量检测

“鸡世界”的“白富美” ,肉鸡中的“战斗机”!

今年是肯德基进入中国的第30年。30年来,肯德基以其高标准化的优势快速布局中国市场,肯德基在中国高速发展的同时,不忘助力“健康中国”的国家战略,通过将品牌与健康运动相结合的方式,更好的向消费者传达肯德基品牌本身对于消费者健康的关注,倡导健康的饮食生活方式。在进一步拉近肯德基与消费者距离的同时,帮助肯德基在国内市场更加可持续地发展。

第三步是去除水中的水垢。

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通过上面的趣味小视频,我们可以知道白羽鸡是经过科学优良育种而得到的一个肉鸡品种,具有出栏时间短、出肉率高的特点,在全世界广泛食用,深受各地人民喜爱。

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除了探秘肯德基后厨,小编一行还DIY了汉堡哦!快看看现场的情况吧!

第二步是紫外线杀菌,

经肯德基餐厅经理介绍,在制作美味之前,首先要严格清洗干净手部。而洗手的过程也非常细致讲究,与平时在家洗手不同,必须将水一直淋湿到肘部,洗手液也同样要从手部一直涂抹到手肘部,充分清洗干净,再进行烘干。对于整个洗手过程经理进行演示并指导一位小编现场进行洗手体验。

随后店经理带大家参观了冷库。小编发现,每一袋食物上都贴有一张“七彩时间条”,上面细致的写着“开始使用时间”和“废弃时间”。看到大家脸上的疑问,店经理解释道,这7种不同颜色代表一周中的7天,通过明显标识区分,是为了确保食材在规定的时间内使用,超出时间立即报废,从源头上确保食品安全。

肯德基所属的百胜中国通过多种方法,利用自身优势,向社会传递“吃动平衡”的健康生活理念。今年,百胜中国推出微信公众号“百食百步”(微信号:Food_Sport),该公众号以提供国内外健康营养资讯及科学的膳食营养信息、正确的运动理念和方式等为主,助力消费者实现吃动平衡,建立健康的生活方式,也给社会贡献了一个权威的营养科学获取渠道。

大家在现场了解了"膳食营养指南“,人体是一个有机的循环系统,只有当人体摄入的热量过多时才会转化为脂肪,存储在身体里。所以,任何事物过犹不及都不好,建议适量食用。

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很快,到了最激动人心的时刻!小编一行穿戴好围裙和一次性帽子,整装待发,准备进行肯德基后厨的探秘与冒险之旅……

由这台设备处理的水已达到国家饮用水标准。

活动当天,小编还倾听了一节“营养健康 吃动平衡“的课程,从如何制作营养早餐,到查看食品的营养成分表,了解人体每日摄取的营养物质,哪些营养摄入过量会对人体造成不良影响。如何吃动平衡,养成良好的生活方式。

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